協議会からのお知らせ

発酵活用研究会シンポジウム(主催:九州バイオクラスター推進協議会)

2016年2月2日

発酵活用研究会キックオフシンポジウム「発酵はたからなり!」のお知らせ

九州バイオクラスター推進協議会主催シンポジウム「発酵はたからなり!」が下記の日程で開催されます。

■日時 平成28年2月16日(火)13:30~16:30(開場13:00)
■場所 くまもと県民交流館パレア 9階第1会議室(熊本市中央区手取本町8-9)
■内容
・基調講演 「酵母、麹菌の働きってなに?~発酵食品の活用法を交えて~」 講師:別府大学食物栄養学部発酵食品科学部教授 岡本 啓湖氏
・特別講演 「アジアの発酵文化の多様性と可能性」 講師:鹿児島大学客員教授 鮫島 吉廣氏

■お問い合わせ
九州バイオクラスター推進協議会 担当:田尻
電話 096-289-3116

詳しい内容、申込みについては下記チラシをご覧ください。
→チラシ 発酵シンポジウム開催案内
→参加申込書 参加申込書(発酵シンポジウム)

 

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